AZERBAYCAN USULÜ FIRINDA MAKARNA

MALZEMELER
100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
3 adet yumurta
1 servis kaşığı şeker
3 servis kaşığı zeytinyağı
250 gr. (1 su bardağı) süt
1 paket Fırın Makarna

YAPILIŞI
Makarna az diri şekilde haşlanıp suyla durulanır ve süzülür. Soğuduktan sonra yağlanmış tavaya dizilir. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
Ayrı bir kapta yumurtalar şeker ve yağla karıştırılıp üzerine süt ilave edilir ve yeniden karıştırılır. Sonra bu karışım makarnanın üzerine dökülür. Orta hararetteki fırında 25-30 dk. civarında pişirilir, üst kısmı iyice kızarınca fırından alınır.
Porsiyon şeklinde kesilerek servis yapılır. Afiyet olsun.