BEŞAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA

MALZEMELER
1paket fırın makarna
1lt süt
1/2paket margarin
4-5 çorba kaşığı un
1kase rende kaşar
2ç.k sıvıyağ

YAPILIŞI
unu yağda kokusu çıkana kadar kavurun. Üstüne sütünü ekleyip sürekli karıştırın ve topaklanmadan güzel bir sos hazırlayın. Tuzunu karabiberini ekleyin. Arzuya göre içine biraz sosis ya da sucuk konulabilir. Haşladığımız makarnanın yarısını yağlanmış derin bir borcama koyun. Üstüne sosun yarısını koyup güzelce yayın. Kalan makarnayı ekleyip üstünü kalan sosla kapatın. Rende kaşarla süsleyin.20-25'kızgın fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.